Balitopik.com – Gubernur Bali terpilih Wayan Koster mengatakan pada periode ini akan mengelola semua sumber daya yang ada di Bali. Termasuk sumber daya air yang selama ini justru diambil perusahaan air mineral terkenal yang ada di luar Bali.
Nantinya hotel dan restoran wajib menggunakan air mineral tersebut. Karena sudah ada Surat Edaran Nomor 5774 Tahun 2019 yang mewajibkan hotel, restoran, dan pasar modern untuk mengutamakan produk lokal.
Buntut Kasus WNA Rusia Culik WNA Ukraina Koster Bakal Bikin Peraturan
“Kan setiap daerah punya (merk air mineral), kita juga harus punya,” ujar Koster di Denpasar, Jumat (31/1/2025).
Gubernur Bali periode 2018-2023 itu menginginkan semua sumber daya yang jadi produk lokal Bali harus terkenal. Disebutnya seperti Arak Bali, Salak Bali, Kopi Bali, Endek Bali, Kebaya Bali, Manggis Bali, Jeruk Bali dan lain-lain yang sudah terkenal.
Diundur, Koster Bocorkan Tanggal Pelantikan yang Baru
Air mineral Bali pun harus terkenal karena beberapa sumber mata air di Bali sudah dikenal publik.
Air kemasan Bali tersebut nantinya bisa dikelola oleh BUMD atau swasta. Yang jelas kualitasnya harus bagus.
“Ini saya bicara kelokalan. Saya akan dorong ini supaya kualitasnya jauh lebih bagus. Begitu saya dilantik saya akan bikin air kemasan Bali dan nanti semua hotel dan restoran gunakan air kemasan Bali,” tandasnya. (*)
